Ozakism

結婚式@広島-1

今日は7:20羽田発ANAで広島へ。

10時には市内に着いていたので、少々早めの昼食を。
折角はるばる広島まで来たので本場のお好み焼きをと思い、そごうの紀伊国屋で情報誌をチェック。
あちこちで名前の挙がっている「みっちゃん」に行くことに。
テクテクと10分ほど歩き、店に到着。
「特製スペシャルそば入り(肉・イカ・エビ・イカ天・もち・そば）￥1,200」を注文。
（特製、スペシャル、って同じじゃない？）
そして、待つこと10分。
よく見てみると、オープン直後で客もまばらなのに、調理場には10人近くの料理人が手を休めることなく大量にお好み焼きを作っている。
どうやら、通信販売用に作っているようだ・・・。
しかしその量は半端でない。（10分で50個位は作ったか？）

ようやく手元に待望の本場お好み焼きが。
うっ・・・。何かが違う。
お好み焼き通ではないので、上手く表現できないのが残念だが、美味い！と絶賛できる代物では
決してなかった。
（珍しく早起きし、しかも未だ昼前だから、味覚が狂っているのか？）

お好み焼きはソースの味が濃い（特に広島風は）ので、それほどハズレなどないと思っていたのだが、どうやら違うようだ。
焼きそばの麺がキャベツ、生地、卵、ソースと調和していない。

※ただし、周りの客からは「美味い、旨い」の大合唱が聞こえてきたので、私の味覚がおかしいのかも知れません。